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榴莲炖鸡汤的做法，榴莲炖鸡汤怎么做好吃，榴莲
1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可
3，气下去后用盐调味即可
榴莲炖鸡怎么做?
榴莲炖鸡比较滋补，在泰国，女人坐月子就用榴莲炖鸡来补身子。 做法比较简单 用榴莲的白皮，就是榴莲剥下来的壳里面中间那层白白衣， 就是把榴莲肉一格分开的那白隔层，用刀削下来，然后与鸡一起炖就是了，象平时炖鸡一样的炖，榴莲白衣与鸡一起放入水中炖，不用分先后，但是炖出来的白衣不食用，只饮汤食鸡。榴莲白衣不是不可以食用，只是味道不好，大多当汤渣了。 注意，炖的不是榴莲肉哦，也是不是那狼牙棒一样的外壳 做法如下： 原料： 榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。 制作： 1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。 2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
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