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眼下正是荔枝大量上市的季节，香甜的口感颇受大家喜爱。不过每年这时都会出现多例因吃荔枝引发中毒的案例。“荔枝中毒”究竟是怎么回事呢？
“荔枝中含有次甘氨酸 A（降血糖素A）和亚甲基环丙基甘氨酸，这两种毒素可能是荔枝类水果家族的“独门秘器”，均有降低血糖的作用，其抑制了正常的脂肪氧化和糖异生，导致夜间空腹低血糖，从而出现头晕、呕吐等低血糖反应和抽搐等爆发性脑病。”西安市儿童医院内分泌遗传代谢科副主任医师刘超告诉记者，有研究证实在未成熟荔枝中有害物质的含量明显高于成熟果实，因此食用未成熟的荔枝更容易患病。
“荔枝病”多发于儿童人群。刘超说，由于荔枝内含有较多的葡萄糖、蔗糖和果糖，其中果糖含量颇高，一次性食用过多，导致机体无法将果糖及时转化为葡萄糖，同时，果糖会刺激人体在短时间内分泌大量胰岛素，从而降低血糖浓度。儿童由于体内血糖自我调节能力欠佳，灭活胰岛素的能力不足，因此更容易发生低血糖。
“荔枝病”不是传染病，与吃荔枝有关，但不是所有吃荔枝的人都发病。所以，患者在吃荔枝期间饭量减少，甚至不想吃饭。多数于清晨突然发病，患者自觉头晕、恶心、无力、出汗，可出现昏迷、抽搐。抽血化验显示血糖明显降低。此外，常见肝肿大、肝功能异常等。迅速纠正低血糖是抢救“荔枝病人”的关键。
医生建议，中国居民膳食指南建议，成人每天摄食水果200—400克即可，而进食荔枝等糖分高的水果，进食量最好不要超过300克，儿童一次不超过5颗。医生提示：糖尿病及肥胖患者，尽量避免食用荔枝。未成熟的荔枝不要食用，可能会引起肝损害。
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