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博物馆第三部分为《贵州名酒》。展示琳琅满目的贵州各地、遵义及各县区市的产的酒。
从知识性角度介绍白酒五个分类香型、名酒的生产分布情况和酒质特点，还有《贵州酒文化现氏书画展》、《贵州名酒获奖品展》、《贵州酒文化文献资料展》等。
在玻璃橱窗、柜里，满是祢年老酒，有的瓶身斑驳且有霉印，洒瓶从陶瓷到坡璃瓶，再到精细陶瓷，商标从手写到普通印刷再到精美印刷，大多数酒体已经泛黄。这些白酒的历史从上世纪50年代，持续到目前，每一种酒，从最初的生产到历经的一次次交革，都由酒为证。透过一扇扇橱窗、厨柜，就能看到一种酒的历史沿革，也见证了每一个酒厂的兴衰，大部分县区乡镇村的酒厂已经竞争中倒闭。博物馆已收搜集各类绝版名酒、优质酒，普通酒两万瓶左右，百分之九十是贵州省内生产的酒，可谓大浪淘沙。
博物馆分类别类地展出有遵义篇：包括辖县，贵州篇：各地市州。有茅台酒、董酒、习酒、珍酒、安酒、金沙酒、鸭溪酒、平坝酒、鸭溪酒、湄酒等48种。
同时，还附设中国名酒专属展馆，如西凤酒馆，剑南春馆、五粮液馆、洋河馆等馆。还有全国地理标志综合篇，全国各省市区生产的名酒、优质酒。
博物馆的老酒，囊括了全国12种白酒香型，有白干香、芝麻香、米香、馥郁香、清香、浓香、董香、凤香、酱香、特香、豉香、兼香。各个时期的各地老酒，达6000多种。瓶瓶老酒找到一种熟悉的光阴味道，岁月回忆的片段再现。是古老生产生活方式的酒文化的传承，是陈列酒和酒文化的百科全书。
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