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怎样给孩子做可口的早点? 全球播资讯

2023-07-01 03:26:01 来源:南方养生网

马上就要开学了,很多妈妈又将步入早起给孩子准备早餐的大军中了,如何给孩子做可口早餐成为很多妈妈的头号问题:

孩子吃好早餐的重要性

一般情况下,妈妈们早上都是很忙碌的,她们既要起床把自己收拾得利利索索,也要把孩子老公喂得饱饱的,可能还要急匆匆的赶去上班,所以一些妈妈就会随便做点吃的或者直接塞个鸡蛋,塞袋奶让孩子凑合一顿。其实这种做法不可取,孩子吃好早餐是很重要的。

早饭与头天晚饭相隔近12个小时,孩子正处于长身体的重要阶段,如果不及时吃早餐,孩子的大脑一直处于饥饿状态,就会出现精神不振、学习能力下降、注意力不集中的情况。另一方面,如果早餐吃不好,很多孩子上午九点、十点的时候就会饿,到了中午可能就会大量进食,时间久了容易影响胃肠道健康,影响孩子成长发育,另外,一次性摄入过量的食物就可能堆积起来,使孩子发胖。


(资料图)

所以说让孩子吃好早餐很重要,妈妈可别不放在心上。

孩子的早餐要包括这些

孩子正处于长身体的关键期,但早晨刚起床,很多人食欲并不好,这就需要早餐色香味俱全,品种丰富,合理搭配。

一份完美的儿童一般会包括下面几大类营养:

谷物:包子、馒头、面包、饼、面条、粥等主食、粥品,可以在分解成葡萄www.nfysw.com糖,为人体活动提供能量;

蛋白质:鸡蛋、牛奶、各种豆制品、肉类等,为人体新陈代谢提供营养;

蔬菜:为身体提供维生素、微量元素、矿物质和纤维素,这些都是人体活动不可或缺的营养;

坚果:富含不饱和脂肪酸,可以为孩子脑部发育提供优质营养。

妈妈在为孩子准备早餐的时候,建议是以上几类食物都包含,让孩子吃得营养,吃得健康。

一些妈妈早上会给孩子选择冰箱里拿出的凉奶、酸奶做早餐,长久下去,孩子胃肠道会很受伤,从而影响孩子身体健康和成长发育。另外,过于油腻的食物、隔夜饭、或者是过于单一的食物都不适合给孩子当早餐。一些妈妈犯了难,早上时间那么紧张,我还要上班,如何才能让孩子吃得饱,吃得好?

推荐几款简单好吃又营养的早餐

作为一个上班族的二孩宝妈,我平时很喜欢捣鼓一些吃的,所以我家早餐都是比较简单快捷但又营养美味的。下面就推荐几款我家餐桌出现频率比较高的早餐:

粥是我家餐桌上的常客,因为简单、百搭、有营养。晚上睡觉前根据自己的喜好,把各种米、豆子等食材和水放进压力锅,预约好时间,早上起来就能直接享用。大米粥、小米粥、八宝粥、黑米粥、燕麦粥、蔬菜肉末粥、南瓜粥等等,只要你喜欢,都可以做成粥。软烂易消化,特别适合孩子吃。

豆浆/米糊

豆浆或米糊也很受我们家俩孩子的欢迎,你可以把做粥的那套食材(米、豆子、坚果等)放进豆浆机,二十多分钟就能做出你喜欢的豆浆或者米糊,简单快捷,营养美味,比外面小摊卖的实惠,更卫生。

疙瘩汤

早起花上二十来分钟的样子,料随着自己的喜好加,鸡蛋、肉、各种蔬菜,炒一个小料,加汤烧开,放入拌好的面疙瘩,调味出锅。基本上一碗就能包括好早餐所需的营养,天冷的时候尤其适合。

汤面

汤面和疙瘩汤的做法其实差不多,只是把疙瘩换成了面条。妈妈们可以提前自制一些面条、面片、蝴蝶面、挂面,都是可以的。

三明治

三明治简单易做,还深受小朋友的喜爱,妈妈们可以提前准备好面包片、鸡蛋、蔬菜火腿等,早起煎个蛋,烤个面包就可以。

包子/水煎包

晚上有时间的时候,我会提前和面做馅,做好包子的生坯,第二天早起只需要半小时左右的时间蒸制或者水煎,就可以享用到暄软美味有营养的包子/水煎包了。

烧饼、手抓饼和做包子有些类似,需要头天晚上提前做好饼坯放冰箱冷藏,第二天早起煎制就可以。新鲜蔬菜诸如胡萝卜、土豆、西葫芦、黄瓜等擦丝,加入鸡蛋、水、面粉等食材做成面糊,煎成两面金黄就成了蔬菜饼,好吃又营养。

馄饨/饺子

提前包好馄饨或饺子放冰箱冷冻,早起可以煮一碗,放上一些紫菜、虾皮、香菜,美好的一天从早上开始。

每天的早餐,妈妈可以根据孩子的喜好进行合理搭配,还可以在此基础上为孩子加杯牛奶、加个水煮蛋等等,总之要孩子吃得开心,吃得健康。

如何做更省力更美味

看到这里,很多妈妈表示馋了,但是手残党不会做怎么办?古人有句话叫:君子性非异也,善假于物也。很简单,充分利用起自家的厨具来。

各种粥可以交给压力锅,按照说明书提前准备食材,预约时间,手残党妈妈也不怕;

豆浆、米糊交给豆浆机或者料理机,按照说明书放进食材,选择方法,等着喝营养美味的米糊吧;

各种饼的话,可以参照网上的各大教程,用电饼铛,翻几次就可以成功,如果厨艺还不错的话可以选择平底锅,会更方便;

饺子馄饨可以买现成的皮,自己做好馅,特别方便。

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