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饮茶的三大误区,您究竟中了几招?

2023-09-08 18:12:31 来源:山东讯息


(资料图片)

茶文化在我国源远流长,俗话说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,由此可以看出茶在我国居民的日常生活中占据着重要地位。但不少人对茶仍然存有认识上的误区,下面我们就来扒一扒都有哪些常见的误区。

① 误区一:隔夜茶,毒如蛇

隔夜茶并不是指过了凌晨之后的茶水,而是指放置时间过久的茶水(一般意义上为静置24小时之后的茶水)。

民间有“隔夜茶,毒如蛇”的传闻,很多人认为,茶水过夜后,不仅丧失了大部分维生素,而且其亚硝酸盐含量超标,会严重危害健康。

其实,放置了24小时的隔夜茶,其亚硝酸盐含量仍低于国家饮用水卫生标准,即便是其中亚硝酸盐含量最高的龙井茶。

其亚硝酸盐含量也只相当于标准的1/4左右,这是因为茶叶里含有茶多酚与维生素,相当于一种天然的抗氧化剂,能够有效阻碍亚硝酸盐的形成。

当然,这一切的前提是茶水没有变质。在这里提醒大家,茶水放置时间较长的话,一定要盖上盖子,以防细菌灰尘落入而引起茶水变质。

来源:新浪新闻

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