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伊春蓝莓,黑龙江省伊春市特产,中国地理标志产品。
伊春市属北温带大陆性季风气候,气温偏低,降水量较充沛,土壤以暗棕壤为主,土壤成分偏酸、有机质含量高,适宜种植蓝莓。伊春野生蓝莓在冻土层中生长,具有无污染纯天然绿色的特点,被誉为“寒地生命之果”。
伊春蓝莓包括多个品种,如北陆、北蓝、北村、矮丛蓝莓等。果实呈蓝色,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,风味独特,易于鲜食。除了鲜食,蓝莓还可以加工成果酱、果汁等食品,具有很高的营养和保健价值。
伊春市友好区盛产蓝莓,这里出产的蓝莓口感好,花青素含量高,中国科学院植物研究对种植的蓝莓进行了花青素含量专项检测,达到137毫克/百克。由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
伊春蓝莓的种植和生产不仅为当地提供了优质的食品,同时也为当地的经济发展做出了贡献。伊春市正在以蓝莓产业为龙头,打造自己的特色农业品牌,推动农业产业结构的调整和优化。
编辑:姜 烨
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