今天小鱼来为大家解答以上问题，哑巴煎包总店，哑巴生煎包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：发面团1份，猪肉馅，虾皮50克，葱（切末）3根，姜（切末）2片。
(相关资料图)
调味料：
A：酱油，香油各2大匙，盐，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。
B：苏打粉，油各2大匙，糖3大匙，盐1/2小匙。
C：面粉2大匙，水1杯，调成糊状。
制法：
⑴肉馅，虾皮，A料，葱末，姜末搅拌均匀，制成内馅。
⑵发面团加入B料搓成长条形，均匀为30等份，擀成圆形面皮，分别包入1大匙内馅包好，收口捏紧。
⑶热油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黄色，淋入C料，加盖煎6～7分钟，撒上葱、黑芝麻。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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