蒸肉末的方法_蒸肉末有什么方法

2023-07-02 08:35:44 来源：互联网

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解答：

1、材料：前腿肉200克，姜蒜少许，盐，鸡精，生抽，蚝油，糖，生粉，五香粉。

2、将蒜剁碎放入碗中，加少许水调成姜水备用，前腿肉可选用带一点肥肉的。洗净切成小块，加入少许水放入切碎机中，打成肉末。然后，将肉末倒入碗中，加入少许生抽、老抽、鸡精、少许盐、白糖、五香粉、生粉，搅拌腌制20分钟。

3、加保鲜膜蒸30分钟。

4、蒸熟后撒上葱花，盖上锅盖小火焖5分钟即可食用。蒸的肉末很嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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