夏季吃什么下火？当然是各种瓜果类的蔬菜和水果啊
这里介绍一个黑暗料理——菠萝苦瓜鸡
做法如下：
(相关资料图)
准备苦瓜一条，去皮，切半，去瓤，切片，先放一边
菠萝一个，切碎，放一边
鸡胸肉，切条，放一边
好了完成，直接进入下锅环节
照例热锅放油，倒入鸡胸肉，半煎半炒让它变色
倒入绿油油的苦瓜和黄澄澄的菠萝，一起炒，如果能炒出一点香味（或者苦味）更好，完了加点盐调味
倒入很多很多的开水，热的冷的都可以，淹没锅中所有材料，静静的等它烧开
烧开后关小火，慢慢搅拌，防止糊底
加入一些胡椒粉，搅拌均匀
苦瓜和菠萝都变软后，关火，出锅
第一次听www.nfysw.com到这道菜的名字时，脑海中浮现的成品画面，更偏向于青黄不接，酸苦难耐的状态
直到亲自动手做出来之后，真香
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