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昨天是2023中考的第二天，晋江市市场监督管理局继续对晋江市23个中考考点食堂开展食品安全保障工作。工作人员通过快检车、快检箱等方式对学校食堂的蔬菜及肉类共计309批次的食材原料进行抽检，没有发现不合格食品。
昨日，在季延中学考点，食品检测人员对食堂早晨采购的蔬菜、肉类随机取样后，送上食品安全快速检验车，专业检测人员利用快检设备对食材的畜药残留、农药残留等进行检测。一批次样品通常仅需10~30分钟即可出结果。
记者了解到，晋江市市场监管局昨日共出动执法人员38人次，检查23个考点的学校食堂，现场抽检的309批次原材料中未发现不合格食品。检查过程中发现，个别食堂存在留样食品未标明重量、部分散装食品没有合格标识等不规范现象，执法人员对存在安全隐患的食堂进行了现场督促整改。
中考期间，晋江市市场监督管理局及各监管所每天前往各考点，对食品原料采购、食品操作关键环节、食品留样、餐用具清洗消毒保洁及从业人员健康状况等方面开展重点检查。同时，要求食堂严格把控食材进货关，无资质及检验证明的不得采购，不符合食品安全标准的食品及食品原料禁入厨房。
（记者 林小杰）
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