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国内日料消费不降反升

2023-08-26 23:24:30 来源:中钢网


【资料图】

【国内日料消费不降反升】据@第一时间 ,我国海关总署发布公告,自8月24日起,全面暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。国内日料消费是否受到影响?北京市朝阳区的一家日料店负责人告诉,上座率和往常的工作日相比并没有太大的差别,外卖单量有所增长。某日料连锁餐厅金地中心店店长则表示,店里的外卖出现了爆单,销量增长了50%。在海关总署的进口禁令之前,上海的不少日料店已经纷纷开启了食材替代方案。走访了上海的三家日料店,店员称,这两天生意基本没受影响,但确实有很多消费者询问原材料产地,他们表示,目前用的原材料并非来自日本。在广州,一些中高端日料店称使用的国内原材料占比近九成,国产市场价格已出现小幅上涨。

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