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五谷道场方便面西红柿鸡蛋面的配料说明?

2023-08-17 16:04:21 来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

五谷道场方便面西红柿鸡蛋面的配料:去皮西红柿2个,龙须面1小捆,盐2克,葱花适量,水适量,鸡蛋1个。

做法:

1.西红柿去皮削成小块,削的方法可以避免西红柿汁流失。

2. 锅中放适量油,油热放入葱花煸香,再放入西红柿块煸炒。

3.加入2克盐,煸炒,期间用铲子不断切压西红柿块,先加盐再用铲子切压可以让西红柿尽快变软出汁。

4.加入适量的水,烧开。

5. 加入龙须面,煮两分钟直至面变软变熟。

6.鸡蛋打成蛋液,均匀撒在汤中形成蛋花,关火。

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