1、读“xiān àn”。
2、酰胺是一种化学物质，在构造上，酰胺可看作是羧酸分子中羧基中的羟基被氨基或烃氨基（-NHR或-NR2）取代而成的化合物；也可看作是氨或胺分子中氮原子上的氢被酰基取代而成的化合物。
(资料图片)
3、酰胺可根据其结构分为：酰胺、酰亚胺、内酰胺及N-取代酰胺。
4、氨分子中的两个氢原子被酰基取代的产物叫做酰亚胺，含有酰胺键的环状结构的酰胺叫做内酰胺；酰胺分子中氮原子上的氢原子被烃基取代的产物叫做N-取代酰胺。
5、扩展资料：酰胺可以通过羧酸铵盐的部分失水，或从酰卤、酸酐、酯的氨解来制取；腈也可部分水解，停止在酰胺阶段。
6、酰胺在通常情况下较难水解。
7、在酸或碱的存在下加热时，则可加速反应，但比羧酸酯的水解慢得多。
8、 N-取代酰胺同样可以进行水解，生成羧酸和胺。
9、与亚硝酸反应：酰胺与亚硝酸作用生成相应的羧酸，并放出氮气。
10、酰胺主要用作工业溶剂，医药工业上用于生产维生素、激素，也用于制造杀虫脒。
11、在有机反应中,二甲基甲酰胺不但广泛用作反应的溶剂,也是有机合成的重要中间体。
12、农药工业中可用来生产杀虫脒。
13、参考资料：百度百科——酰胺。
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