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美味梭子蟹上市,价格如何?记者带你兜兜长宁菜场

2023-08-18 21:56:48 来源:上海长宁


【资料图】

自东海“小开渔”以来,梭子蟹等味道鲜美的东海海鲜已登陆长宁美天菜场,直奔市民的餐桌而来。梭子蟹价格如何?销量如何?跟着记者一起去了解!

上午9时,记者在美天太阳菜市场看到,各个水产摊位上摆满了新鲜的东海海鲜,前来选购的市民络绎不绝。

人气最火爆的非梭子蟹莫属。水产摊位上的梭子蟹被按个头大小不同,肚子朝上被堆成了一座座“小山”方便市民挑选。经历了3个月休渔期,梭子蟹个个肥满身壮,散发着莹莹白光,有的还夹杂着渔网丝,看着就新鲜。

“新鲜梭子蟹肉质细嫩,还带有丰盈的蟹黄,吃上一口,滋味鲜美。”再次来尝鲜的郑女士一口气挑选了5只3—4两重的梭子蟹,总共支付了50元。她告诉记者,蟹的价格较上周更加“亲民”,回去葱姜爆炒或清蒸面托,都是不错的选择。“家里5口人,一人一只,好过瘾。”

记者注意到,该水产摊位上的梭子蟹共有重2—3两、3—4两和6两以上的3种规格,每斤售价也从22元—35元不等。据摊主介绍,目前摊位上售卖的梭子蟹全部来自浙江舟山,是在其被捕捞上岸后直接装箱发货,“争分夺妙”地摆上了摊位,中间没有经过任何中转环节,让市民尽早尝上这一口“鲜”。“目前,距东海‘小开渔’已有一周时间,现在的梭子蟹无论蟹黄、蟹膏都非常丰腴,吃起来新鲜美味,价格也有较大回落,非常受欢迎,每天能卖出至少50斤。”

不仅如此,与梭子蟹同样受市民喜欢的还有红虾和滑皮虾。这两种虾都是舟山附近海域独有的品种,不仅肉质细嫩,吃起来口感还带有一丝鲜甜,是喜欢海鲜的市民们在这个季节不愿错过的美味。闻“鲜”而来的温州人王女士便是其中一,她一早便直奔红虾而来,眨眼功夫便挑选好了2斤左右的红虾。“我们家人都喜欢吃,一年之中也只有这个季节的最好吃。买回去煮盐水虾,不用再额外添加调料味道就很鲜美。”

据了解,梭子蟹、红虾和滑皮虾都是应季海鲜,每年的8月中旬到9月底口感最佳,喜欢的市民要抓紧尝鲜哦!菜场里还有肥硕的东海带鱼、黄鱼、鲳鱼、米鱼、鱿鱼、墨鱼、九肚鱼、龙利鱼……新鲜肥美的海鲜种类齐全、琳琅满目摆满了摊位,市民的海鲜选择也更加丰富。

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