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走进云南的美食味道
乐享舌尖上的云南
本期分享内容
——屏边壮族花米饭
花米饭，是屏边人记忆中的乡愁味道。到屏边，壮族花米饭不能错过！
作为屏边传统美食，壮族花米饭精选上好的糯米为主料，用野生植物的根、茎、花、叶提取红、黄、青、紫、黑等色素作为染料浸泡而成。
这样制作出来的花米饭，色香味俱全，既可蒸食，也可晾干后用油煎熟而食，香脆可口，别具一番风味。吃上一口，香味在口中绽放，让人回味无穷。
每逢屏边壮族花米饭节举办时，壮族同胞们穿着节日盛装，精心染制五颜六色的花米饭，载歌载舞，与全国宾客共庆节日。
文 李亚
图 屏边县文化和旅游局、郭磊锡
海报设计 张楠
编辑 龚怡丹
本期责编 张灵洁 张敏
审核 马波 刘丽
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