您的位置:首页 > 股票 > 正文

汤年糕的做法家常做法

2023-08-13 16:52:38 来源:互联网


(资料图片仅供参考)

汤年糕是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单易学,口感鲜美。下面就让我们来了解一下汤年糕的家常做法。

1. 准备食材

首先,我们需要准备好所需的食材。主要的食材包括年糕、肉类(可以选择牛肉、猪肉或鸡肉)、蔬菜(例如白菜、豆芽等)以及调料(例如盐、生抽、料酒等)。这些食材都可以在附近的超市或者菜市场购买到。

2. 处理食材

接下来,我们需要对食材进行处理。首先,将肉类切成小块,并用盐和料酒腌制片刻,增加其鲜嫩度。然后,将蔬菜洗净切成适当大小的块状,以便入味。最后,将年糕用温水泡软备用。

3. 炒制食材

现在,我们可以开始炒制食材了。首先,在锅中倒入适量的油,待油热后加入腌制好的肉类,翻炒至变色。然后,加入蔬菜继续翻炒,使其均匀受热。接着,加入适量的盐和生抽调味,并继续翻炒片刻。

4. 加入年糕

当食材炒制至七八成熟时,我们可以将泡软的年糕加入锅中。用铲子轻轻搅拌,使年糕与其他食材充分混合。此时,可以根据个人口味加入适量的水或高汤,以便更好地煮熟年糕。

5. 煮熟年糕

现在,我们需要将锅中的食材和年糕一起煮熟。首先,将火调小,盖上锅盖焖煮片刻,待年糕变软后再次搅拌均匀。然后,继续焖煮几分钟,直到年糕完全变软并吸收了汤汁。

6. 装盘享用

最后,我们可以将做好的汤年糕装盘,准备享用了。可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜作为装饰,增加颜色和口感。此外,还可以搭配一些辣椒油或者酱油等调料,以增加风味。

总的来说,汤年糕的家常做法非常简单,只需要准备好食材并进行适当的处理,然后炒制、煮熟即可。这道菜品不仅美味可口,而且营养丰富,是一道适合全家人共享的美食。

标签:

相关阅读

大家爱看

男子家后院挖出人形金丝木头,围观者眼睛都直了! 男子家后院挖出人形金丝木头,围观者眼睛都直了!

男子家后院挖出人形金丝木头,围观者眼睛都直了!,前一段小王家翻修后

最近更新