超软萌！水豚奶油蛋糕，香甜柔软，颜值超高，学会不用买

最近被卡皮巴拉水豚君迷得不要不要的，这个忽然爆红的网红水豚，因为性格佛系，身上还有股要死不活的松弛感，真的好迷人啊~~这样的精神状态真的有被狠狠羡慕到！到底怎样才能拥有一只水豚？今天跟着教程来，你就能拥有6只软萌还能吃的水豚奶油蛋糕~学会了记得交作业哦~

(资料图)

【水豚奶油蛋糕盒子】

手绘面糊：黄油15克，糖粉15克，蛋清15克，低筋粉15克

蛋糕体：蛋黄3个，蛋清4个，低筋粉50克，细砂糖65克，柠檬汁2克

巧克力干纳许：

淡奶油60克+58%黑巧克力60克隔热水融化后冷藏

夹馅：淡奶油300克，细砂糖15克

【制作步骤】

1，黄油+糖粉拌匀，再加入蛋清拌匀，筛入低筋粉拌成细腻的糊糊，分别调入橘色，浅棕色，深棕色，黑色备用

2，打印出图纸，垫在油布下方，先用黑色画出水豚的轮廓，冷藏定型

3，再用其余颜色填充好橘子，耳朵，手脚，每一步都要冷藏定型好

4，玉米油+牛奶拌匀，筛入低筋粉拌匀到无干粉

5，加入蛋黄拌匀后备用

6，蛋清+柠檬汁+细砂糖打发到短小尖角，分2次和蛋黄糊混匀

7，取出水豚烤盘，把面糊倒入，铺平后震出气泡

8，烤箱上下火150度预热好，放入中下层烤30分钟出炉，立刻脱模

9，用模具切出盒子大小的蛋糕片，剩余的蛋糕片切成小块

10，巧克力干纳许打发，分3次加入艾恩摩尔38%淡奶油和细砂糖打发

11，一层奶油一层蛋糕放入盒子里，最后盖上带水豚图案的蛋糕片即可

超级软萌的水豚奶油盒子蛋糕就做好啦，超软萌的颜值，还有香甜的口感，真的太好吃啦~快来试试，一次就能拥有6只豚豚哦~

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