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爆炒花蛤的做法步骤窍门(爆炒花蛤的做法)

2023-07-03 01:32:08 来源:互联网


(资料图片)

诸多的对于爆炒花蛤的做法步骤窍门,爆炒花蛤的做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、将文蛤用水洗净,放入盐水中浸泡两个小时吐沙。

2、将清水放入锅中,煮沸。倒入开水。用热水焯水后,打开蛤蜊,用温水冲洗干净,沥干。

3、准备八角、葱、姜切片,花椒掰成段,蒜切片取适量淀粉加水水化备用。

4、锅里烧热油,放入调料八角、葱、姜、蒜炒香。

5、将蛤蜊倒入锅中翻炒。

6、加入适量的耗油和少量的盐,翻炒至均匀,再倒入水淀粉,使蛤蜊口感更加爽滑。

7、翻炒至一分钟后即可上桌。

以上就是爆炒花蛤的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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