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东方网记者程琦8月25日报道：日本政府宣布从8月24日开始，将福岛第一核电站核污染水排入海洋。这一行为引发市民对上海市食盐市场销售情况的关注。
今天，上海市商务委表示，本市食盐储备充足，商超及电商企业货源组织通畅。请消费者理性购买，按需购买，不必囤货。
同时，记者还从中盐上海公司获悉，目前，上海市食盐储备1.50万吨，小包装食盐动态库存高达9000吨以上。目前，中盐上海公司生产加工、到货进仓、出货配送等业务均处于24小时进行状态，覆盖全市各个区域，可满足市民一个半月以上的食盐需求。
据了解，我国对食盐实行定点生产管理，食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。
中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。
中盐上海相关负责人透露，通过预判，中盐上海公司已提前对各渠道销售数据监测进行部署，并以快应变，主动作为，确保本市盐商品储备量的动态稳定。目前，上海食盐储备1.5万吨，小包装食盐动态库存高达9000吨以上，中盐上海公司生产加工、到货进仓、出货配送等业务均处于24小时进行状态，覆盖全市各个区域，可满足市民一个半月以上的食盐需求；同时，中盐系统的全国统筹调度下，日均还可调入上海市场2000吨/天。
该负责人还透露，中盐上海公司具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究，在库商品中井矿盐和湖盐占比超过90%；当前市面流通的海盐也都是没有质量问题的，其他各类井矿盐、湖盐及其他多品种盐品类充足，位于闵行区的食盐加工厂产能达380吨/天。
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