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为全面加强食品安全监管，进一步确保人民群众饮食安全，消除食品安全隐患，6日6日，肥东县白龙镇食安办联合镇市场监管所到肥东通用学校白龙分校、白龙学校、白龙镇中心幼儿园食堂检查食品安全“两个责任”工作机制落实情况，对学校食堂开展包保督查工作。
此次检查，通过实地查看、现场询问、查阅台账等方式查看了校园食堂从业人员健康管理及学校校（园）长主体责任落实情况，重点检查了食品原料采购、贮存及餐饮具清洗消毒措施，学校食堂从业人员是否持有有效健康证明，就餐场所是否做好环境卫生保洁，食品留样是否符合标准等。对检查中发现的问题现场建立问题清单，责令限期整改；同时，督促校方要明确各岗位责任，定期开展校园食品安全自查，严格落实各项食品安全管理制度及食品安全主体责任。
通过检查，不断发现问题隐患，压实压紧主体责任，不断完善学校食堂食品安全管理机制，督促落实“两个责任”，为保障“舌尖”安全，建设平安校园、平安白龙打下坚实基础。下一步，镇食安办还将持续加强食品安全宣传，继续强化食品安全检查力度，确保人民群众食品安全得到保障，切实维护人民群众的健康。
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