从《“健康中国”2030规划纲要》发布，到“健康中国”纳入国家战略，大健康已成为时代课题。当下，中国健康产业高质量发展面临新趋势与新路径，在2023年广东21世纪海上丝绸之路国际博览会合作论坛——第三届健康丝绸之路国际合作论坛上，中国保健协会监事长徐华锋表示，经历新冠疫情后，人群对于健康的需求愈发理性，唯有创新才能促进健康产业的高质量发展。
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健康产业创新=研发+科普+服务
据国家卫生健康委卫生发展研究中心此前披露的近年产业核算分析最新结果显示：2019-2021年，健康服务业总规模从7.7万亿元增长到8.8万亿元，按当年价格计算年均增长7.0%。有研究人员研判，种种迹象表明，国内大健康产业占GDP比重进入上升通道，形成支柱产业。
“健康中国”战略大背景下，作为与健康息息相关的健康行业迎来发展机遇。徐华锋认为，面临人民群众日益增长的健康需求，健康产业仍然存在优质服务供给不足的难题。“营养保健品的企业应该在预防端、保健端研发更多具有临床价值的产品。”基于此，行业的创新研发显得尤为重要。“健康产品靠概念、炒作的时代已经过去了，未来的产品一定要有科技支撑。”徐华锋同时表示，对于健康产品的科普，企业将科学语言转化为老百姓听得懂、听得进的科普能力尤其重要。
中国保健协会监事长 徐华锋
面对当前健康产业存在的产品集中度高、同质化严重的现状，通过科技创新推动健康产业高质量发展势在必行。
“我个人认为创新就是要突破原有的概念、条框、政策局限。”徐华锋坦言，当前健康产品的营销模式“这么多年没有特别大的变化”，营养保健食品的销售仅仅通过“直销、电商、直播带货”等方式在卖产品上做文章。徐华峰总结，研发、科普和服务是健康行业内企业的基本重心点。在服务方面，数字化技术的出现极大改变健康产业的服务模式和客户体验。
数字化转型：重心从企业转至消费者
疫情成为大健康产业领域加速变革创新的催化剂，而根本性创新与变革的主要动力来自生物技术和数字技术在健康产业领域的深度融合。
从传统互联网时代到如今的AI人工智能时代，数字化技术能在消费层面上实现科技化、个性化和精准化。基于此，健康产业消费者的体验得以优化，同时还能降低企业管理成本，实现商业模式的创新升级。
徐华锋强调，当前数字化转型的核心在于，抛开过往企业以自我为主生产产品的方式，而应利用大数据搜集用户健康需求，以此推动生产符合健康需求的产品。“如果对方信任你的品牌，越过千山万水也会找到你的产品。”
专访
奥一新闻：现在市面上的保健品依然存在“营销重于研发”的风气，您认为应该怎样达成“重研发”的行业共识？
徐华锋：在新消费时代，产品的科技含量十分重要。过去信息传播方式的局限性会导致消费者与生产者之间存在信息差，因此会出现非理性的消费行为。但现在各种信息都很发达，消费者的需求不再盲目。因此对于企业而言，要想获得长远的发展，只有把创新和研发置于重要位置。如今国家出台了系列政策鼓励的企业创新，因此健康领域的企业更应尽早把握机会。
奥一新闻：您提到保健品靠概念、炒作的时代已经过去了，您认为未来保健品应该如何合规生产与经营？
徐华锋：我们国家对保健食品有着非常严格的管理办法，企业在生产之初首先要遵守国家的法律法规，唯有合规才能开展之后的工作。其次，我认为企业还是应该努力让自己的产品能够在市场上起到引领作用，如果只是单纯靠一些噱头炒作，是无法长久生存的。
奥一新闻：在提到数字化转型的时候，您提到健康管理服务的提供，如何理解这一服务？
徐华锋：此前国家卫健委曾经公布一个数据，2020年全国居民健康素养水平达到23.15%，也就是100个人里有23个人掌握了基本的健康知识和技能。这个水平并不算高，因此我提出的健康管理服务，指的是给广大消费者人群一个综合性的健康管理方案，这个方案囊括营养、运动以及睡眠等各个方面，使得掌握和使用健康知识的人群愈来愈多。
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