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讯(记者王萍)4月10日，全聚德（002186）公布2022年年度报告，2022年公司实现营业收入约7.19亿元，同比下降24.16%；归属于上市公司股东的净利润约-2.78亿元；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约-2.86亿元；基本每股收益为-0.9043元。
报告显示，报告期末，公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计102家，其中全聚德品牌门店92家，仿膳品牌门店1家，丰泽园品牌门店5家，四川饭店品牌门店4家。报告期内，公司新增直营门店3家，分别是全聚德佳亿店、武汉沙湖路店、成都科华中路店。
全聚德仿膳食品公司和全聚德三元金星食品公司两大生产基地目前已形成肉类产品、面食类产品、调味品、鸭熟食四大产品系列和年产500万只鸭胚的生产能力。2021年完成仿膳食品公司食品许可增项项目，目前已推出30个品类的预制菜和熟食品产品。2022年完成三元金星熟食车间改造，形成双班年产65万只手工片制烤鸭的生产能力。
报告显示，全年公司共有38家门店因宏观因素影响闭店或关闭堂食，合计关闭天数为2575天，平均闭店天数68天。关闭堂食69店次，完全闭店42店次。6家门店闭店超过100天，3家门店闭店超过90天。线上商城展开线上私域商城推广，2022年全年销售4.3万单，收入近千万元。2022年团膳业务实现收入3481万元，超额完成预算指标。
2023年，全聚德将进一步推动全聚德品牌手工片制烤鸭品质升级和包装换代，完成手工片制烤鸭3.0版上市工作。提前做好季节性产品的整体规划及采购、生产，年夜饭提前启动，月饼将在产品、销售渠道提前做好规划。
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