近日，国家统计局云南调查总队发布报告显示，党的十八大以来，云南畜牧业生产呈现出生产能力明显提升、产品产量较快增长、标准化规模化发展步伐加快的良好局面，总体发展成效显著。数据显示，2021年，我省猪牛羊禽肉类总产量达486.7万吨，比2012年增长29.3%，年均增长2.9%;牛奶产量68.4万吨，比2012年增长34.1%，年均增长3.3%;禽蛋产量41.7万吨，比2012年增长78.2%，年均增长6.6%。全省肉奶蛋市场保障有力，供应充足、价格平稳，畜牧业生产稳中向好发展。
党的十八大以来，我省认真贯彻落实党中央关于畜牧业发展的各项决策部署，聚焦打赢脱贫攻坚战的新任务、新要求，认真贯彻落实乡村振兴战略，坚持以产出高效、产品安全、资源节约、环境友好为方向，加快推动现代畜牧业发展。
10年间，云南生猪生产先后经受了非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情多点散发等多重不利因素的严峻考验。省委、省政府及时出台一系列行之有效的政策措施，帮助生猪生产快速恢复。同时，全省统筹加快标准化规模化发展步伐，生猪生产呈现出良好发展态势。2021年，全省生猪年末存栏3319.8万头，比2012年增长9.5%，年均增长1%，生猪存栏数量在全国各省(区、市)中排名第4位，生猪调出大县(市、区)达28个，以生猪为主体的畜牧业发展取得可喜成就。
我省持续推进高原畜牧业和山地畜牧业的生产发展，出台增量扩容补贴政策，推广果牧优势互补生态循环养殖以及高床圈养等养殖模式，针对牛、羊养殖的政策帮扶力度不断加大，极大地提高了全省牛、羊规模化养殖水平。2021年，全省牛年末存栏871万头，比2012年增长15%，年均增长1.6%;全年牛出栏345.2万头，比2012年增长23.7%，年均增长2.4%;牛肉产量42万吨，比2012年增长31.7%，年均增长3.1%。全省羊年末存栏1362.4万只，比2012年增长35.6%，年均增长3.4%;全年羊出栏1194.8万只，比2012年增长41.6%，年均增长3.9%;羊肉产量21.1万吨，比2012年增长40.7%，年均增长3.9%。
随着全省家禽生产的快速发展，养殖收益可观。2021年，全省家禽年末存栏19148.1万只，比2012年增长45.3%，年均增长4.2%;全年家禽出栏34508.6万只，比2012年增长59.4%，年均增长5.3%;禽肉产量63.2万吨，比2012年增长63.7%，年均增长5.6%。
国家统计局云南调查总队相关负责人表示，10年来，得益于高效精准的政策支撑和持续深入的改革创新，云南畜牧业产能实现显著提升，畜牧业发展成效显著。冷库、冷藏运输设备等基础设施的建设和完善，提升了云南储备能力，促进了生猪屠宰企业、冷链物流、肉产品深加工企业发展，实现了畜牧业发展全产业链提质增效。
